マレーシアの森林に住むハネオツパイという小型の哺乳類は ブルタムと呼ばれるヤシの木の一種の花の蜜を主食としているのですが この蜜は常に発酵した状態でアルコール濃度が3.8％もあるそうです。 それにもかかわらずハネオツパイは驚異的なアルコール分解…